Cocina gallega contemporánea en el corazón de Monterrei
Ubicado en las antiguas bodegas de un pazo del siglo XVII, O Segredo do Retiro es una propuesta gastronómica que nace del respeto por el producto gallego y el entorno que lo rodea. Trabajamos con ingredientes de temporada y cercanía, reinterpretando la tradición con una mirada actual para ofrecer una experiencia tranquila, cuidada y con identidad propia
Recomendado en Guía Michelín 2026
Elaboramos nuestros carta con productos de temporada y de km0, resaltando la calidad propia de nuestro Valle de Monterrei.
Disponemos de menús elaborados para tus reuniones especiales como cumpleaños, despedidas, aniversarios, cenas de empresa y lo que necesites.
Nuestro salón dispone de espacio para 65 personas con menús elaborados para que disfrutes de tu boda, bautizo, comunión, etc.
A través de su experiencia y curiosidad, Jose Luis Prieto, Chef y Gerente de O Segredo do Retiro, busca traer parte de las artes culinarias actuales y elaborar una propuesta moderna con una base clara en la tradición culinaria de Monterrei.
Desde pequeño siempre estuvo fascinado por la cocina de vanguardia desde una visita a Casa Solla. A pesar de empezar por la carrera de la dirección hotelera, se decidió por centrarse en la cocina en Alemania donde trabajo en diversos restaurantes en Berlín como La Mano Verde, de la mano de Mark Ziegler que venía de ser souschef en Fischer Fritz con el afamado Christian Lohse para luego dar el salto a Sydney, Australia, donde después de un par de experiencias acabaría trabajando como segundo de Matt Taylor en The Wine Library, premiado con un sombrero. Decidido a encontrar su propia formula, vuelve a su Galicia natal para elaborar esta propuesta con el cariño que ello implica y la dedicación necesaria para sacarlo adelante.
En nuestro restaurante O Segredo do Retiro trabajamos todos con ingredientes frescos y de la mejor calidad, productos de temporada y de la terriña que hacen todo un espectáculo nuestros platos.
Nuestra cocina busca crear una fusión entre la tradición culinaria de nuestra región y las elaboraciones más actuales de la cocina moderna, para que que vivas una experiencia única en nuestro restaurante.
Regala una experiencia única en nuestro restaurante, un espacio donde compartir, celebrar y disfrutar de nuestros exquisitos vinos acompañados de los mejores vinos de la DO Monterrei.
Nuestra cocina combina producto gallego, técnica contemporánea y respeto absoluto por el sabor auténtico de Galicia en cada plato servido.
Estrenamos nueva carta renovada y con platos especiales que harán tu experiencia inolvidable en nuestro restaurante. A diario disfrutarás de un aperitivo elaborado con productos del día cortesía de la casa. También, hemos incorporado nuevos vinos de la más alta calidad DO Monterrei para un maridaje perfecto con la gastronomía de nuestra tierra.
Cremoso de almendras, melocotón, anguila curada y hierba luisa
Aceituna Gordal, naranja y cebolla encurtida
Puré de manzana asada, slaw de hinojo y manzana granny y queso de oveja curado
Endivia, cereza encurtida, queso A Riola de cabra y pipas
Bisque, requeixo y cebollino
Salmonete, mejillones y codium
Puré de coliflor, acelga y ciruela
Salsa marinera, garbanzos y su pilpil
Puré de zanahoria y crema de rebozuelos
Mousse de mora y arándanos, compota de remolacha, bizcocho de Kombu, glaseado de frutos rojos y tierra de almendras
Mousse de Chocolate 70%, brisa de chocolate y pimienta, gel de licor café, bizcocho de cacao, chocolate blanco caramelizado y helado de café
Bizcocho de avellana, crema de melocotón y cardamomo, gel de hierbabuena, helado de rosas y crujientes de cigarrillo
Patata y pimiento asado, salsa con sus jugos (2personas).
Croquetas, filete con patatas o lasagna y helado.
Servicio a mesa completa. No incluye bebida. Disponible entre 13:30 y 14:30. Recomendable reserva.
No incluye bebida.
Nuestro restaurante en Ourense apuesta por una cocina gallega de autor basada en productos de temporada. Fusionamos tradición y creatividad en cada plato, con propuestas pensadas para todos los paladares. Si buscas restaurantes en Ourense provincia con sabor y alma, aquí encontrarás una experiencia gastronómica auténtica y memorable.
Si te preguntas dónde comer bien en Galicia, O Segredo Do Retiro es una excelente opción. Utilizamos ingredientes de cercanía, pescados frescos, carnes seleccionadas y verduras de temporada. Todo se elabora con respeto por la tradición culinaria gallega y el compromiso de ofrecer sabores limpios, honestos y bien presentados.
Nuestro restaurante en Ourense ofrece una carta de precios equilibrada, con opciones variadas y menús degustación. Creemos en la calidad a buen precio, por eso mantenemos tarifas ajustadas al producto y servicio. Tanto locales como visitantes valoran nuestra propuesta como una excelente relación calidad-precio en restaurantes en Ourense provincia.
Sí, puedes reservar tu mesa en nuestro restaurante en Ourense desde la web de forma rápida. Recomendamos hacerlo con antelación, especialmente fines de semana y festivos. Es la mejor forma de asegurar sitio en uno de los restaurantes en Ourense provincia mejor valorados por su ambiente, cocina y atención.
Entre nuestras especialidades como restaurante en Galicia destacan pescados frescos, carnes gallegas y platos reinterpretados del recetario local. Cambiamos la carta según temporada, garantizando sabor y frescura. Los menús gastronómicos y opciones vegetarianas también son bien valorados por quienes buscan dónde comer en Ourense con una experiencia completa.
Sí, en nuestro restaurante en Ourense ofrecemos opciones adaptadas para vegetarianos y personas con intolerancias. Informando al personal al hacer la reserva, adaptamos los platos sin perder sabor ni presentación. Queremos que todos quienes buscan dónde comer en Ourense disfruten de una experiencia segura, completa y deliciosa.
Sí, además de ser un restaurante en Ourense ideal para parejas, también organizamos comidas familiares, eventos o reuniones especiales. Contamos con espacio para grupos y menús personalizados. Si buscas restaurantes en Ourense provincia con atención cuidada y cocina gallega de calidad, somos una excelente opción para cualquier ocasión.
