O Segredo do Retiro

Este nuevo espacio en O Retiro do Conde, ha sido el trabajo de año y medio en el diseño y desarrollo de un complemento gastronómico para el Pazo. Desde él, buscamos presentar el producto de Monterrei y de Galicia y tratarlo con el cariño que se merece, cuidando cada plato desde la elaboración hasta la presentación.

Acompañados por supuesto de una gran selección de los vinos de nuestra DO Monterrei, con algunas incorporaciones de otros vinos gallegos y alguna perla extranjera. Toda esta propuesta gastronómica está ubicada en las antiguas bodegas del Pazo, donde hemos hecho una rehabilitación y transformación en la que siempre respetando lo antiguo, le hemos aportado un soplo de aire fresco.